[…] nutzten die Gelegenheit, sich über das Potenzial der Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz für ihre Domänen zu informieren. Die Veranstaltung bot […]
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Wie das geht?
DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2024: Lebensmitteltests zu Haltbarkeiten im Zeitraffer
[…] Panels zu schulen ist zeitaufwendig und teuer. Was wäre, wenn künstliche Nasen, Zungen und Hände Sensorik-Tests durchführen könnten? Das ist […]
SUPER.MARKT: Regionale Kartoffel nicht gut genug zum Spargel?
[…] für Frühkartoffeln. Wegen der hohen Temperaturen wird dort sehr viel künstliche Bewässerung als in Deutschland benötigt. Da sei höchst problematisch, […]
Pressestatement der World Avocado Organization zur dpa Meldung „Umstrittene Superfrucht – Avocado-Boom in Deutschland“
[…] enorme Entwicklungen in der digitalen Landwirtschaft, die agronomische Algorithmen, Sensoren, künstliche Intelligenz und die Cloud nutzt, um den Boden, die […]
Vorurteile halten Menschen vom Verzehr von Insekten und gezüchtetem Fleisch ab
[…] Verbraucherinnen und Verbraucher Lebensmittel, die als natürlich und nicht durch künstliche oder menschliche Eingriffe verändert wahrgenommen werden. „Interessanterweise zeigt die […]
Arabica-Kaffee: Forschende entwickeln neue Datenbank zur besseren Identifizierung klimaresistenterer Pflanzen
[…] untersuchen Expert:innen des weltgrößten Nahrungsmittelkonzerns Nestlé, wie fortschrittliche Datenwissenschaft und künstliche Intelligenz genutzt werden können, um die Auswahl und Züchtung […]
Von nachhaltiger Landwirtschaft bis zum Umgang mit KI
[…] G7-Gipfel in Apulien/Italien im Juni mit Themen der Landwirtschaft, der künstlichen Intelligenz, des kulturellen Erbes, der Gesundheit, der nuklearen Rüstungskontrolle […]
Käserinde essen oder abschneiden?
[…] um sie vor Austrocknung und unerwünschter Schimmelbildung zu schützen. Diese künstliche Rinde ist nicht genießbar und muss mit dem Hinweis […]
Europäischer Lebensmitteleinzelhandel wächst um knapp 9%
[…] Kunden eingehen und neue Technologien nutzen, insbesondere Advanced Analytics und Künstliche Intelligenz. Das sind die wichtigsten Erkenntnisse des State of […]
Ostern trotz Nahrungsmittelallergie?
[…] aus dem Supermarkt sollten Allergiker vorsichtig sein, wenn sie auf künstliche Farbstoffe – meist Azofarbstoffe – reagieren. Sie können über […]